为促进教学质量的提升，增强教学效果，食品工程系从4月13日开始启动听课月活动。为保证活动的扎实有序开展，提前进行统筹安排和精心布置：一是明确听课次数。每位教师本学期听课不少于6次；二是确定评课方式，互评与自评相结合；三是制定课程评价标准。标准涉及教学态度、目标、内容、方法、效果及教材6个指标，每个指标都有相应评价标准和分值，保证评课的客观性和可行性；四是实行分阶段检查。第一次检查在第八周，第二次检查在第十二周。既能让大家通过听课相互交流学习，提高业务能力，又能按照评课标准，对课程进行客观公正的评价，为实施绩效考核积累第一手资料，实现了听课与评课、学习和评教的有机结合。
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