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经过广泛联系和与企业进行洽谈，11月上旬，食品工程系2013级310名学生顺利进入企业进行认知实习。目前，参加实习的学生已分别进入南京雨润集团、今麦郎集团、旺旺集团、思念千味央厨、漯河市永利食品有限公司、河南永利乳业、畜产品检测中心、国家肉制品检测中心等9家企业和单位进行认知实习。近年来，食品工程系按照 “六段三阶式”工学交替人才培养模式，实行“学中有工、工中有学、工学合一、双向融合”的培养方法，通过不同阶段的实习让学生明确所学专业的涉及范围，了解本专业基本的设计、生产和质量管理等方面内容。通过对实习环节的观察体会和与工人、技术人员的广泛接触，更进一步的了解所学专业的特点，更直观地认识到所学的专业知识在生产实际中的具体应用，对今后走向工作岗位有了一个更感性的认识。食品工程系“六段三阶式”工学交替人才培养模式入选教育部高职高专创新发展高职教育典型案例，得到了广泛好评，为我系进一步深化教育教学改革，走内涵发展之路奠定了坚实的基础。
(责任编辑：组宣部)
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